Kafta na brasa é receita fácil acompanhada de molho especial

Kafta na brasa é receita fácil acompanhada de molho especial: Prato árabe tem modo de preparo simples e é dica saborosa para o final de semana com amigos.



KAFTA NA BRASA



Ingredientes



- 1 quilo de carne moída



- 1 cebola picada



- 2 ovos



- 2 colheres (sopa) de creme de cebola



- Sal a gosto



- 2 colheres de folha de hortelã



- 1/2 limão



- 400 ml de iogurte natural



- Pepino picado a gosto







Modo de preparo



- Coloque a cebola picada na carne moída.



- Acrescente o creme de cebola.



- Em seguida, coloque os ovos e mexa bem.



- Acrescente as folhas de hortelã picadas e coloque sal a gosto.



- Mexa até a mistura ficar homogênea.



- Deixe a carne temperada na geladeira de um dia para o outro.



- No dia seguinte, retire a carne da geladeira uma hora antes do preparo.



- Molde a carne na mão em formato cilíndrico e ajeite no espeto de madeira para churrasco.



- Monte todos os espetos e leve à churrasqueira.



- Vire sempre os espetinhos para não queimar.



Molho



- Misture iogurte natural com hortelã picada, limão, pepino picadinho e sal.



Dica da Gente



Deixe o palito do espetinho na água de um dia para o outro para não queimar quando levar a carne à brasa.