Kafta na brasa é receita fácil acompanhada de molho especial

Kafta na brasa é receita fácil acompanhada de molho especial: Prato árabe tem modo de preparo simples e é dica saborosa para o final de semana com amigos.

KAFTA NA BRASA

Ingredientes

- 1 quilo de carne moída

- 1 cebola picada

- 2 ovos

- 2 colheres (sopa) de creme de cebola

- Sal a gosto

- 2 colheres de folha de hortelã

- 1/2 limão

- 400 ml de iogurte natural

- Pepino picado a gosto

Modo de preparo

- Coloque a cebola picada na carne moída.

- Acrescente o creme de cebola.

- Em seguida, coloque os ovos e mexa bem.

- Acrescente as folhas de hortelã picadas e coloque sal a gosto.

- Mexa até a mistura ficar homogênea.

- Deixe a carne temperada na geladeira de um dia para o outro.

- No dia seguinte, retire a carne da geladeira uma hora antes do preparo.

- Molde a carne na mão em formato cilíndrico e ajeite no espeto de madeira para churrasco.

- Monte todos os espetos e leve à churrasqueira.

- Vire sempre os espetinhos para não queimar.

Molho

- Misture iogurte natural com hortelã picada, limão, pepino picadinho e sal.

Dica da Gente

Deixe o palito do espetinho na água de um dia para o outro para não queimar quando levar a carne à brasa.

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